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日本饮食文化与赣南客家饮食文化的对比研究
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作者:
阚逊 刘海清 来源:企业文化(下旬刊) 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 日本 客家 饮食文化
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描述:中国与日本是“一衣带水”的近邻,有着深厚的历史渊源。日本与中国友好的基础是植根于人民对生活文化的相互理解,特别是中日两国在饮食文化方面的交流。赣州作为红色文化的发源地,其赣南客家饮食文化也有着独特的风格,通过对日本与赣南地区饮食文化的分析、理解和比较,对两地饮食文化形成进一步的认识,进一步提升两国民族精神,使两国的饮食文化的深厚内涵更放光彩。