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客家人的又一绝技
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作者:
廖宏义 来源:神州民俗(上半月) 年份:2016 文献类型 :期刊
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描述:爬刀梯又叫“上刀山”,是在木梯(或一根原木圆柱,也称树干)上安装锋利的刀子作为梯级,赤足徒手在利刃上攀上攀下,脚底手掌竟丝毫无损。这“上刀山”,最近又在五华县长布镇琴口塘南海寺庙会时精彩地表演。 南海寺坐落在琴口塘观音山顶坪,四周高大翠绿的松树环抱,远远望去,寺庙恰似一朵莲花在环绕翠绿的荷叶间盛开,分外耀眼。
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赣南客家祠堂里的宴席习俗
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作者:
张文锋 廖彩新 来源:神州民俗(上半月) 年份:2016 文献类型 :期刊
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描述:赣南是客家人的主要聚集地,素有热情好客的传统。客家人逢上喜事都要摆上宴席热情款待亲朋好友,一道道独具客家风味的菜肴,体现了赣南客家人淳朴好客的性格和源远流长的宴席文化。赣南客家人的饮食文化丰富多彩,一般分为两大类:一是家常菜,二是宴席菜,无不体现客家人深刻的文化内涵和浓浓的乡土味儿。 客家人筹办宴席,事先要做精心的准备:选定吉日、发送请帖、自酿米酒、采购物品以及聘请厨倌师傅、礼仪先生等等。
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系客家人,爱唱山歌
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作者:
严舒贤 来源:神州民俗(上半月) 年份:2015 文献类型 :期刊
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描述:诗经遗风、天籁之音 客家山歌是客家人历史的活体见证和客家文化的重要载体之一,也是客家民歌中影响最大也最为重要的一种,它用客家方言吟唱,上承《诗经》的传统风格,继受唐诗律绝及后世竹枝词的重大影响,同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分,自成体系,风格卓特,被称为是有《诗经》遗风的天籁之音。因而是客家文化遗产的重要组成部分,其典型代表——梅州客家山歌于2006年被国务院批准为第一批国家级非物质文化遗产。