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赣南客家传统器具设计的文化语境
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作者:
蔡克中 来源:北方文学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 传统器具 设计 客家 赣南
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描述:对赣南客家传统器具设计的文化语境进行解读。从理性经验,道与技、气与器、情与伦几个方面出发,触及它的人文核心。指出赣南客家传统器具的理性经验表现在各种造物活动中,其设计哲学与东方哲学的范畴是一致的;道是无形的,而技是得道的一种方式,因此,赣南客家传统器具设计的经验主义逐渐形成一种价值观;“气”与“器”是事物本质和现象的反映,赣南客家传统器具的设计活动恰当的再现了这一哲学观;赣南客家传统器具有许多沿袭多年的形式,匠人们对于新科技的倦怠,其实源于他们一直以来恪守的伦理道德观。
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谈客家擂茶文化及其传承——以赣南地区为例
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作者:
曾素玲 来源:北方文学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶 赣南 客家文化
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描述:擂茶是客家人智慧的结晶,是客家文化的瑰宝。本文先简要的介绍擂茶,包括擂茶的起源和制作方式。赣南是客家人最集中的地区之一,并且有着深厚的擂茶文化基础。本文的第二部分主要讲赣南地区的擂茶,包括擂茶在赣南地区存在的原因,有多山的自然地理环境的原因,还有经济和饮食习惯的原因,接着简要的叙述了赣南擂茶体现的客家人的特性。本文的第三部分阐述了擂茶的传承价值。